Midsommardrink med tilltugg

Här kommer recepten på den drink vi hade som välkomstdrink på midsommarafton och de goda lite salta tilltugg som serverades till.

Midsommardrink ca 6 glas

1 dl koncentrerad flädersaft

1 flaska vitt vin

5 dl fruktsoda

1 skivad lime

frysta jordgubbar

is

Blanda saft, vin och fruktsoda i en tillbringare. Fyll glas med is, frysta jordgubbar och en limeskiva. Häll på drickan och servera.

Smördegsrullar med ansjovis

1 färdigkavlad smördegsrulle

100 g philadelphiaost

½ burk finhackad ansjovis utan spad

½ dl riven vb-ost

1 msk finhackad gräslök

Blanda ihop alla ingredienserna och bre ut på  smördegen. Rulla ihop från kortsidan och skär i ca 1½ cm breda skivor. Lägg över på bakpappersklädd plåt och pensla med äggula. Grädda i 200 grader i ca 10-15 min. Servera varma eller ljumma.