Hemmagjord lakritssås till glass

Heeej!!! Hjälp så länge sen det var sist. Men det är så kul att se att ni är trogna besökare här i alla fall. Vi har just ätit nygrillade hamburgare med hemmagjord hamburgerdressing, sååå gott så!!! Till och med solen har lyst och värmt idag, vilket var välbehövligt efter de senaste dagarna med regn rusk och kallväder. Jobbade i fredags och gick en promenad på 4 km tillsammans med en brukare och fick ärligt talat inte värmen tillbaka i kroppen förrän idag! 

Hoppas i alla fall att det är bra med alla er! Idag bjuder jag på ett supersmarrigt recept som jag hittade i Coops reklamblad för nån vecka sedan. Gillar ni lakrits så MÅSTE ni testa detta!

Lakritssås till glass  4-8 port

2 dl vispgrädde

1 dl mjölk

3 msk socker

3 msk ljus sirap

1 msk smör

1 dl krossad turkisk peppar

ev 1-2 msk kakao

Blanda grädde, mjölk, socker och sirap i en kastrull och koka det ganska kraftigt tills det börjar tjockna, ca 10 min. Ta kastrullen från plattan och rör ner smör och det krossade godiset. Rör tills allt är smält. Man kan behöva ställa tillbaka kastrullen på spisen på svag värme för att godiset ska smälta. Jag tillsatte lite drygt 1 msk kakao för färgens skull annars blev den grådassig och såg inge vidare god ut. Sen tillsatte jag mer mjölk efter allt smält samman så jag fick en lagom konsistens på såsen, innan var den alldeles för tjock. 

Lite svårt att beräkna antalet portioner då eftersom jag fick spä ut den lite så blev det ju mer men orginalreceptet säger 4 och min sås räckte till 8, testa er fram! 

Underbart god kolaliknande sås! Här tillsammans med vaniljglass, maränger och några rullrån. Supersmarrigt.....