Kasslerpytt med pasta

Hej alla fina! Jag har inte glömt bort er....jag lovar, trots att det var ett tag sen sist. Tänkte i alla fall bjuda er på ett enkelt snabblagat recept som passar perfekt som en god mättande middag mitt i veckan efter jobbet. Sådana recept kan man ju aldrig få för många av tycker jag. Så håll till godo:)

Kasslerpytt med pasta  4 port

250 g pasta

400 g kassler

1 gul lök

1 röd paprika

1 grön paprika

2 dl majskorn

2 dl gröna ärtor

chiliexplosion-krydda

svartpeppar

torkad persilja

1 ask körsbärstomater

Koka pastan enligt paketet. Hacka löken och skär paprika i mindre bitar. Stek grönsakerna lätt i smör. Strimla kassler och låt det steka med en stund. Tillsätt majs, ärtor och kryddor efter egen smak. Vänd ner pasta och halverade tomater. 

Vänd runt allt så tomaterna blir lite varma men inte mosiga.

Servera i djupa skålar, gärna med en klick sweet chili-sås (som tyvärr var slut i detta hushåll).