Krämig laxröra

Till midsommar startade vi firandet med lite goda röror och tilltugg. Här kommer recepten att komma på löpande band, men först ut är denna goda laxröra på varmrökt lax. Receptet kommer från Susanne som lagar mat på "Go´kväll". Ni hittar hennes blogg Här!

Krämig laxröra

3 dl creme fraiche eller turkisk yoghurt

400 g varmrökt laxfilé

1 dl finhackad pickles (från burk)

rivet skal av 1 citron (ekologisk)

några msk finhackad gräslök

salt, citronpeppar

Blanda ihop allt till en röra och smaka av med salt och citronpeppar. Låt den gärna stå nån timme i kyl innan servering. Jättegod på små tunna knäckebröd, eller typ finncrisp.