Grilltillbehör

Har precis kommit hem efter en dag i stugan. Ska strax börja med lite mat, men tänkte först kika in här och tipsa om ett litet gott tillbehör till grillat.

Tomater i foliepaket  2 port

1 förpackning små kvisttomater

1 gul lök

1-2 vitlöksklyftor

olivolja

flingsalt

nymald svartpeppar

färsk timjan

Skölj tomaterna, med låt de sitta kvar på kvisten. Lägg de på ett stort dubbelt folieark. Grovhacka löken och strö över. Krossa vitlöken, skalet kan vara kvar. Lägg de över det andra. Ringla över olja och strö över lite flingsalt och peppar. Lägg några kvistar timjan överst och vik ihop paketet. Lägg det på grillen och låt det vara så länge man grillar det övriga. 

Liknande kan man göra i ugnen, utan folie och i en ugnsform. 

Ett gott tillbehör till det mesta helt enkelt! Tomaterna blir heta och mjuka och löken mjuk och lite söt. Vitlöken petade vi bort när den gett smak åt allt det andra.