Liten förrätt

Här kommer ett tips på en mycket god och superenkel förrätt. Den passar lika bra till festligare tillfällen som en liten "vardagslyx". Kanske kan vara något för alla ♥-dag ? Kan serveras på 2 olika sätt:

Toast med kräftröra  4 port

Röra:

1 burk lätt kesella

1 burk kräftstjärtar i lag

ca 4 st salladslökar

½ rödlök

salt, citronpeppar

pressad citron

dill

Tillbehör:

4 skivor franska

2 avokado

salladsblad

citron

färsk dill 

Låt kräftstjärtarna rinna av i en sil. Finhacka lökarna och blanda med kesella. Smaksätt med salt, citronpeppar, finklippt dill och lite pressad citron. Spara några kräftstjärtar till garnering och hacka resten lite grovt och rör ner. Blanda allt väl. Rosta bröden och skär bort kanterna. Lägg på ett salladsblad. Dela avokado, gröp ur och skiva den. Lägg ½ avokado på varje bröd. Klicka på röra, garnera och servera direkt.

Vill man förenkla denna rätt kan man helt enkelt dela avokado, lägga på röra, garnera och servera så. Blir också väldigt gott!