800 g kycklinglårfile
Salt och peppar
Smör till stekning
2 tomater
1 kruka basilika
3 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde
2 msk kycklingfond
1-2 msk dijonsenap
Örtsalt, cayennepeppar, franska örter, Vitlökspeppar
150 g riven ost
Stek och krydda lårfilèerna och lägg över i en ugnsform. Skiva tomater och lägg dom över kycklingen och lägg över basilika. Rör ihop resten till såsen, smaka av med kryddor efter egen smak. Häll såsen över kycklingen , toppa med riven ost och tillaga i 225 grader i ca 20-30 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar