Ugnsrostad spetskål med chimicurri och parmesanost

Detta är supergott tillbehör till det mesta. Nu är spetskålen riktigt fin och i säsong så passa på att testa ugnsrosta den! 

Man kan ta vanlig olja, flingsalt och örtkryddor istället för chimicurri om man vill. 

UGNSROSTAD SPETSKÅL MED CHIMICURRI OCH PARMESANOST 

1 spetskål 

Färdigköpt eller hemmagjord chimicurri 

Flingsalt 

Riven parmesanost 

Skär kålen i klyftor och lägg i en ugnsplåt. Ringla över chimicurri och ganska mycket flingsalt. Ugnsrosta i 225 grader tills dom fått fin färg. Ta ut och strö på ost och sätt in den i ugnen tills osten fått fin färg. Passa noga. Toppa gärna med örter innan servering.