Chokladbollar

Det verkar mest bli bakverk och godsaker här på bloggen nuförtiden, men det gör väl inget? Hoppas inte det i alla fall för nu kommer mitt recept på supergoda chokladbollar.

Chokladbollar  ca 25-40 st

6 dl havregryn

2 dl strösocker

4 msk kakao

3 tsk vaniljsocker

4 msk kaffe

200 g mjukt smör

Blanda alla torra ingredienser i en buke. Häll på kaffe och smör i mindre bitar. Blanda allt till en deg med hjälp av matberedare, elvisp eller händerna. Ställ bunken i kylen en stund för att stelna lite. Ta sen upp en bit deg och forma till en boll och rulla i pärlsocker. Hur många bollar det blir beror ju helt och hållet på hur stora de görs. Vi fick ut ca 25, men då var de STORA. Mer normalstora blir det ca 35 gissar jag. Förvara i kyl eller frys!