Irish coffee

Såhär på lördagkväll kanske jag kan fresta er med en klassisk drink, nämligen irish coffee. Inget som jag gillar då jag varken tycker om kaffe eller wiskey, men Lars älskar dom!

Irish coffee  1 glas

1 tsk farinsocker

3 cl wiskey

ca 2 dl nybryggt kaffe

ca 1 msk vispad grädde

kakao

Börja med att spola varmt vatten i ett högt glas, gärna äkta irish coffee-glas så det får bli varmt och inte riskera att spricka. Häll ut vattnet efter en stund och lägg ner socker. Ställ ner en lång sked i glaset. Tillsätt wiskey och häll på kaffe så det rinner längs skeden. Rör om så allt blandas och sockret löser sig. Toppa med vispad grädde och pudra över lite kakao. Servera direkt!