Snöbollar

Hej! Jag har just precis gjort helg och äntligen verkar det som att vi kanske får lite vinter. Tyvärr blåser det jättekallt, men jag hoppas det är bättre i morgon så kanske det blir en skön promenad. Trevlig helg på er alla!

Här kommer i alla fall sista "julreceptet". Detta julgodis gjorde jag just innan jul och hann därför inte blogga om det, men det är väl inte bara till jul man får äta godis....?

Snöbollar

200 g vit choklad

½ dl vispgrädde

2½ dl kokos

1 tsk pressad citron

ca 1 dl kokos att rulla i

Koka upp grädden och bryt chokladen i mindre bitar eller hacka den grovt. Blanda ner chokladen i grädden och rör tills den smält. Tillsätt kokos och citron. Ställ kallt så det får stelna lite. Rulla sedan små bollar av smeten och rulla dom i kokos. Förvara svalt!