Superkrämig och god tacogratäng

Denna gratäng blir sååå god! Jag har ett recept tidigare här på bloggen och detta kan man säga är en uppdaterad version. En perfekt fredagsmiddag och god variant på vanliga fredagstacos. Servera med en god sallad och nachochips om man vill (ej lchf).

SUPERKRÄMIG TACOGRATÄNG 6 port 

800 g nötfärs 

2 gul lök 

3 msk tacokrydda 

2 dl vatten 

1 röd paprika 

1 burk het tacosås 

200 g philadelphiaost 

3 dl creme fraiche 

2 vitlöksklyftor 

Svartpeppar 

3 dl riven ost 

Tomater och jalapenos 

Hacka löken och stek med köttfärsen. Rör ner tacokrydda och vatten och låt det koka ihop. Hacka paprika och tillsätt och lägg sedan över röran i en ugnsform och bre över tacosås. Rör ihop philadelphiaost, creme fraiche, pressad vitlök,  lite nymalen svartpeppar och 2 dl av osten. Bred röran över färsen. Lägg över tomater och jalapenos och strö över resten av osten. Gratinera i 225 grader i ca 15 min eller tills osten smält och fått lite färg.