Chocolate chip cookies

Här kommer ytterligare ett recept på "småkakor" som passar perfekt till jul, men också under årets alla andra dagar. Ett superenkelt recept som kommer från "Leila". 

 Chocolate chip cookies  ca 25 st

125 g mjukt smör

1 dl råsocker

1 ägg

1½ dl vetemjöl

½ dl havregryn

½ tsk bakpulver

1 krm salt

100 g mörk choklad

Vispa smör och socker poröst. Rör ner ägget. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner. Hacka chokladen eller köp choklad i form av små "knappar" som passar perfekt när man ska baka sådan här kakor. Vänd försiktigt ner chokladen och forma degen till en rulle ca 5 cm i diameter. Vira in i plastfolie och lägg den i frysen i ca 30 min. Ta upp den och skär i skivor. Lägg över på bakpappersklädd plåt och grädda i 175 grader i ca 10 min.