Krämig wok med chorizokorv

Söndag idag och sista semesterdagen för Lars liksom för många andra. I morgon väntar arbetet och vardagen återigen.... Jag är dock fortfarande sjukskriven, till den 14:e september i alla fall. Gårdagens middag blev en krämig och god wok med lite kryddig smak. Detta passar både som helgmat och vardagsmat eftersom det är väldigt lättlagat och snabbfixat. Vill ha det mildare kan man byta ut chorizo mot nån mildare korv och dra ner på thaisåsen, eller utesluta den helt.

Chorizowok  ca 3 port

1 pkt corizo 3 st

1 påse wokgrönsaker

ca 200 g äggnudlar

svartpeppar

2 dl creme fraiche

4 msk thai sweet chilisås

Skiva upp korven i slantar och stek. Ta upp de ur pannan och stek grönsakerna. Koka under tiden nudlarna. Lägg tillbaka korven i pannan och krydda med lite svartpeppar. Rör ner creme fraiche och thaisås. Tillsätt de kokta nudlarna + ev liiiite vatten om det verkar bli för tjockt.

Ser kanske lite geggigt ut, men det blev faktiskt riktigt gott!