måndag 30 januari 2012

Liten förrätt

Här kommer ett tips på en mycket god och superenkel förrätt. Den passar lika bra till festligare tillfällen som en liten "vardagslyx". Kanske kan vara något för alla ♥-dag ? Kan serveras på 2 olika sätt:
Toast med kräftröra  4 port

Röra:
1 burk lätt kesella
1 burk kräftstjärtar i lag
ca 4 st salladslökar
½ rödlök
salt, citronpeppar
pressad citron
dill

Tillbehör:
4 skivor franska
2 avokado
salladsblad
citron
färsk dill 

Låt kräftstjärtarna rinna av i en sil. Finhacka lökarna och blanda med kesella. Smaksätt med salt, citronpeppar, finklippt dill och lite pressad citron. Spara några kräftstjärtar till garnering och hacka resten lite grovt och rör ner. Blanda allt väl. Rosta bröden och skär bort kanterna. Lägg på ett salladsblad. Dela avokado, gröp ur och skiva den. Lägg ½ avokado på varje bröd. Klicka på röra, garnera och servera direkt.
Vill man förenkla denna rätt kan man helt enkelt dela avokado, lägga på röra, garnera och servera så. Blir också väldigt gott!

2 kommentarer:

  1. hejsan! älskar receptet och ska laga det idag faktiskt, nästan enligt receptet bara att jag ska ta räkor istället! Tror du det blir lika gott?

    Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej! Kul att du ska testa denna goda förrätt. Jag tror säkert att det går lika bra med räkor. Lycka till!
      Kram:)

      Radera