Kycklinggryta med bacon och saffran

Sååå god och enkel gryta som passar bra till både vardag och helg. Jag serverade blomkålsris till men det passar såklart bra med vanligt ris också om man vill eller kanske pasta. 

KYCKLINGGRYTA MED BACON OCH SAFFRAN  4 port 

800 g kycklingbröst eller lårfile 

1 gul lök 

1 pkt skivat bacon 

Smör till stekning 

Salt, peppar, chiliexplosion 

1 pkt saffran 

1 röd paprika 

1 dl vitt vin 

2 dl creme fraiche 

2 msk kycklingfond 

Hacka lök och skär kycklingen i mindre bitar. Skär bacon i bitar och stek allt i omgångar och krydda. Lägg över I en gryta. Tillsätt saffran och paprika i bitar. Häll på vin, fond och creme fraiche. Låt den få småkoka under lock lite grann.